Rabarbar dla mnie jest pierwszym zwiastunem, że zbliża czas na wypieki z sezonowymi dodatkami. Ożywiło się w ogrodzie, rozkwitły drzewka i tulipany. Rozzielenił rabarbar mieniąc czerwonymi łodygami. Kusił. A kto z nas nie lubi rabarbaru, jego kwaśnego smaku. Warto wiedzieć, że rabarbar jest warzywem. Jest źródłem witaminy A, E i C. Zawiera też potas, kwas…
Dębień, łżykwiat, łudzikwiat…
Kwiecień w pełni, może więc nieco o pochodzeniu nazwy, o naszych przodkach i wiązanych z kwietniem myślach... "Po Jarych Goadach i hucznym przywitaniu wiosny końcem marca dawni Słowianie z radością wchodzili w kwiecień, pierwszy w całości wiosenny miesiąc roku. Dla naszych przodków był to czas spokojniejszy, mniej przełomowy od poprzedzającego go marca. Mimo że na czwarty miesiąc roku nie…
Purée z orzeszkami i pokrzywą
"Pierwszego marca trawy do garnca" - głosiło stare polskie przysłowie. Toteż na święto Marzanny w skład jadłospisu wchodziły "zielone zupy i zielone sałatki". Przygotowywano je z różnych ziół. Wierzono, że takie zupy i sałatki "przeganiają złe moce i dodają sił". Aby oczyścić organizm po zimie, a jednocześnie nie złamać postu, staropolska kuchnia wymyśliła mnóstwo potraw,…
Afrodyta i pokrzywa
Wiosna budzi nie tylko przyrodę, lecz również nas samych. Być może przepis winien pojawić się bardziej w zimowej aurze, kiedy to wielu z nas "usypia", ale wiosenka to dobra pora, by znaleźć pokrzywę i niecnie ją wykorzystać (w tym przypadku głównie nasiona) o każdej porze roku. Afrodyzjak z pokrzywy: "Przy nasionach pokrzywy wysiada nawet viagra.…
Właściwości ochronne drzew
Czarownice znów się budzą w nas, kobietach, skutecznie przez wieki oddzielanych od natury. W stechnicyzowanym świecie miałyśmy zapomnieć o natualnej więzi, jaką mamy z przyrodą, ale się oderwać nas nie udało, bo my znów - hop do lasu. Wasinka nas zaczęła częstować opowieściami o drzewach, to ja przytoczę te, które są najskuteczniejsze. Dokonanie oczyszczenia z…
Energia drzew – buk
Lasy bukowe mają niezwykły klimat. Ale wystarczy znaleźć chociaż jedno... Może przywoła. A wtedy wystarczy dotknąć, przytulić, usiąść blisko... Właściwościami buka są pogoda ducha i pewność siebie. Cechuje go majestat, siła i spokojna stabilność. Korzenie rozchodzą się szeroko, ale nie głęboko, jak gdyby do rozrastania nie potrzebowało specjalnie niczego więcej niż pewności siebie. Odznacza się…
Energie drzew – brzoza
Często drzewa są dla nas czymś tak oczywistym, że nie zwracamy na nie uwagi. Często jednak też zauważamy, jak bardzo zmienia się nasz nastrój, gdy jesteśmy w ich pobliżu. Słyszeliście zapewne o uzdrawiających energiach drzew. Idźcie na spacer... Dzisiaj o brzozie. Głównymi właściwościami brzozy są delikatność i gotowość. Przez wszystkie stadia rozwoju drzewo to zachowuje…
Pestkóweczka
Skoro już tak w tematach alkoholowych utknęłam ostatnio, to dziś zapraszam na naleweczkę o migadłowo-koniakowym aromacie. Mimo że to nalewka z pestek z jabłek, to naprawdę podczas picia czuć migdały. Kiedyś bransoletki z pestek, dziś - cosik do picia. Przygotujcie zatem szklankę i pestkę po pestce zbierajcie... Pestkówka …
Kawy?
Jesień we mgle świetnie nadaje się na wieczorne pogaduszki przy kawie. Miłośniczki czarnej pysznoty na pewno docenią likier, który warto mieć w zapasach nie tylko na jesienne szarugi. Miłośnicy raczej też... MOCCA PANIEŃSKA 1 szklanka dobrej mocnej kawy (najlepiej neski lub prawdziwego "szatana" z ekspresu) 1 i 1/2…
Wśród gryzipiórków, cz. 3
Tak więc trzy chomiki w niespełna dwa miesiące zaczęły hasać po chomiczych zielonych pastwiskach. W odróżnieniu do nich – byli właściciele nie hasali, tylko zachodzili w głowę, jak mogło do tego dojść. Przy okazji smutkując na wspomnienie szybkich, nieoczekiwanych pożegnań. Żona Ania już wcześniej, przy okazji każdego chomika, zachodziła…
